שאלות ותשובות


חוסר הסכמה מוחלט שורר בתחום הזה בין מורי הבריאות. מהצד האחד של הקשת ישנן שיטות רבות ובהן קינגסטון וההיגיינה הטבעית, שבשבילן חומץ ומלח הן מחוץ לתחום, קל וחומר מזונות ששהו בהם ותססו והחמיצו ונחשבים רקובים ופסולים למאכל. מנגד יש שיטות רבות ובראשן זאת של אן ויגמור שלפיהן חשוב ומומלץ לאכול מזונות מותססים. הרעיון בבסיס ההמלצה הזאת הוא שפעילותם של חיידקים כאצידופילוס מועילה לבריאות. מדובר בקבוצת חיידקים המתפתחת במזונות מותססים ומיוחסות לה סגולות בתהליך חילוף החומרים. לכן נידרש לשתות רז'ובילק, משקה עשוי נבטי חיטה שהותססו, ולאכול כרוב חמוץ בתוספת ירקות נוספים שמותססים באמצעות אצות ים וללא מלח.



שאלות לרחל טלשיר

קוראים יקרים

לא לכל שאלה תשובה ולא לי כל הפתרונים.
אשתדל לענות כמיטב יכולתי במסגרת מדורי המתפרסם בכל יום חמישי במוסף "גלריה" בעיתון הארץ.
יש שכבר קבלו התייחסות בטורים שכתבתי בעבר ומופיעים במדור מאמרים באתר זה.
תודה וסליחה מראש לאלה שלא אצליח לעזור להם או לענות לשאלותיהם,
רחל טלשיר



לשאלות נוספות לרחל טלשיר נא שלחו את הטופס הבא: